吃水果fruit要注意!這些果核咬碎可能中毒 恐面臨生命危險
有些過敏的民眾會避免食用會讓自己身體不適的飲食,但不少人往往忽略以為多吃可以身體健康的水果,其實暗藏危機,因為像是櫻桃、蘋果和梨子的果核,若咀嚼咬碎後可能中毒,輕則有頭痛、嘔吐或焦慮心慌等狀況,重則會有呼吸困難、心跳過快或腎衰竭,嚴重的話更可能有生命危險。夏季是盛產水果的季節,許多家庭飯後全家人聚在一起吃水果,更是常有的事,但先前大陸一個植物園裡,曾發生遊客口渴吃了5顆櫻桃,居然出現腹痛和頭暈的…

吃水果要注意!這些果核咬碎可能中毒 恐面臨生命危險

有些過敏的民眾會避免食用會讓自己身體不適的飲食,但不少人往往忽略以為多吃可以身體健康的水果,其實暗藏危機,因為像是櫻桃、蘋果和梨子的果核,若咀嚼咬碎後可能中毒,輕則有頭痛、嘔吐或焦慮心慌等狀況,重則會有呼吸困難、心跳過快或腎衰竭,嚴重的話更可能有生命危險。

夏季是盛產水果的季節,許多家庭飯後全家人聚在一起吃水果,更是常有的事,但先前大陸一個植物園裡,曾發生遊客口渴吃了5顆櫻桃,居然出現腹痛和頭暈的現象,甚至直接昏倒在地;後來才知道遊客食用櫻桃時,還有咀嚼咬碎櫻桃核,核內的有毒氰化物滲入體內,導致他出現中毒現象。

而除了櫻桃之外,像是一般常見的蘋果、李子、桃子和梨子的果核,咬碎的話都可能造成氰化物中毒。通常沒有注意而食用過多或咬碎大量果核,可能會造成輕度中毒,症狀包括頭暈、頭痛、焦慮心慌、嘔吐或意識錯亂;若大量的氰化物中毒則會有高血壓、心跳過快、呼吸困難和腎衰竭等嚴重現象,甚至可能有生命危險。

氰化物的毒性比砒霜還可怕,而有強烈毒性的氰化物有三種,櫻桃核的案例是屬於氫氰酸,電視劇或電影中常見的劇毒就是氰化鉀和氰化鈉。據傳聞,連賈伯斯都崇拜的計算機之父艾倫圖靈,當初是因為食用浸泡過氰化物溶液的蘋果死亡。

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